Katarzyna Okrzesik-Mikołajek od zawsze pasjonuje się końmi, które uważa za magiczne stworzenia pełne majestatu, ekspresji i tajemniczości. Dzięki fotografii znalazła sposób na połączenie się z tymi niesamowitymi zwierzętami, dzieląc swoje życie między podróżami, końmi i fotografią przez ponad 15 lat. Większość roku spędza w podróży, starając się uchwycić unikalne i poruszające zdjęcia. Jej umiejętności fotograficzne są wynikiem wielu lat samodzielnej nauki, stawiania przed sobą nowych wyzwań i wychodzenia poza strefę komfortu. Swoim doświadczeniem dzieli się podczas organizowanych licznych warsztatów, plenerów i foto-wypraw organizowanych w różnych zakątkach świata. Poprzez swoją pracę pragnie wprowadzić innych w świat koni widziany jej oczami. Zdobyła liczne nagrody, w tym Złoty Medal FIAP, wygraną w kategorii Zwierzęta w konkursie National Geographic (Polska) oraz wyróżnienia w międzynarodowych konkursach fotograficznych.